食品安全追溯監(jiān)管平臺(tái)打通食品安全全鏈條追溯流程，全面采集整合食品全環(huán)節(jié)追溯信息，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)、公眾、政府、市場主辦單位、其他委辦局、區(qū)域政府的全協(xié)同。平臺(tái)支撐企業(yè)全面、準(zhǔn)確掌握業(yè)務(wù)運(yùn)營數(shù)據(jù)；支撐農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場臺(tái)賬管理、市場管理、追溯管理等日常管理工作；支撐監(jiān)管人員實(shí)現(xiàn)食品可追溯、可核查、可跟蹤，通過對(duì)業(yè)務(wù)信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，能夠及時(shí)監(jiān)測風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)和輔助決策，有效防范食品安全事件的發(fā)生。為社會(huì)公眾提供網(wǎng)站、小程序、微信公眾號(hào)、APP、自助查詢服務(wù)機(jī)等多種追溯權(quán)威信息查詢渠道。
利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)獲取食品追溯全環(huán)節(jié)感知設(shè)備信息，為食品追溯鏈條企業(yè)提供數(shù)據(jù)接口和信息管理平臺(tái)兩種服務(wù)方式；采用先進(jìn)的區(qū)塊鏈技術(shù)架構(gòu)，從源頭防范數(shù)據(jù)篡改，實(shí)現(xiàn)食品信息可信追溯；引入供應(yīng)鏈金融的商業(yè)模式，為平臺(tái)長期運(yùn)營提供持續(xù)的資金保障。
已建設(shè)奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)、內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全追溯平臺(tái)、夏商水產(chǎn)“一品一碼”追溯平臺(tái)，有效解決食品安全追溯難題。
